Clin d'oeil !

No comment :-)))

Qu'est-ce qu'elle grimpe bien cette corde !!!!

Re-prise de contact avec le rocher cet après midi sur le tout petit site d'initiation du plateau de l'Arselle. Quasi 1 an que je n'avais pas grimpé dehors... Une séance toute tranquillou et très agréable ! En tout cas, comme l'a dit Franck : "à moins d'être daltonien la corde on ne la loupe pas !"

Rooohh les bons yaourts !!!!!

- Parce que j'en ai assez des emballages !
- parce que je suis une grande consommatrice de yaourts en tout genre : soja, lait de vache et que les premiers sont hors de prix...
- et puis aussi parce que ça m'amuse d'essayer des recettes...
... j'ai récupéré une yaourtière, objet des années 70 totalement désuet !

Premier essai ma foi assez concluant : yaourts de soja vanillés ! je ne pensais pas que cela puisse fonctionner mais curieusement si !

La recette est toute simple, la même que pour les yaourts au lait de vache : 1 L de lait (de soja vanillé ici) pour 1 yaourt (de soja dans ce cas). Mélanger, remplir les pots et appuyer sur le bouton... diabolik !!!!!!!!!

Crème amandine à l'infusion de cannelle...

Envie de douceur en rentrant d'une matinale sortie de Vtt au dessus de Comboire ! Non suis pas tombée ;-)

Crème amandine à l'infusion de cannelle (approve by Ariane) :

type : dessert léger très doux.
Ingrédients pour 4 ramequins : 1cs d'arrow root, 1,5g d'agar-agar (en poudre), 1/2 L de lait de riz, 3 bâtons de cannelle (ou 1/3 cc poudre), 2 cs de crème d'amande.

Délayer l'arrow root et l'agar-agar avec un peu de lait froid. Porter doucement le reste du lait + bâtons à ébullition. Couper le feu et laisser infuser 10min. Introduire alors le 1er mélange au reste de la préparation et porter 2min à ébullition (douce !!!!!). Répartir alors dans les ramequins. Décorer avec les bâtons de cannelle.
A accompagner pourquoi pas de fruits rouges poêlés, de biscuits...

Brownies au chocolat

Ingrédients : 50g de raisins blonds, 1cs de rhum, 50g de noix (Pécan ou autre), 250g de chocolat corsé (70% si possible), 150g de beurre, 150g de sucre, 3oeufs, 100g de farine, 100g d'amandes effilées. 1 moule de 15X15 cm.

Faire macérer les raisins dans le rhum ajouter les noix. Fouetter les oeufs avec le sucre. Faire fondre doucement le choc. avec le beurre. Réunir les deux mélanges précédents. Introduire la farine. Bien mélanger puis ajouter raisins, noix amandes effilées. Verser dans le moule. Faire cuire 15min (MAX !!!) à 180°C (th6). Attendre que cela soit bien refroidi (le plus difficile de la recette !) puis couper en petits cubes.
Niveau cuisson c'est à vous de choisir...Attention le résultat froid est tjs plus cuit (compact) qu'à chaud... environ 12-13 min : coeur fondant au delà de 15 min cela sera plus "dense". A voir selon votre moule et votre four...
Idées : vous pouvez également choisir vos noix etc, ne pas en mettre du tout...rajouter de la fleur d'oranger, du gingembre confit etc...

A vous de jouer !

Incursion en territoire inconnu...

Le monde de la politique... un Univers qui m'est totalement inconnu je l'avoue... alors cette semaine ayant eu vent par mon oncle (chauffeur d'un ministre) qu'un meeting UMP avait lieu à côté de chez moi je me suis lancée... Une chose de moins à faire sur ma liste de "tout ce que je dois faire avant mes 35 ans" située entre la 12 : finir mon appart. et la 14 : apprendre le tricot !
Instructif, pour le moins...La salle : moyenne d'âge 50 ans, issue du Grésivaudan il s'entend...Quelques jeunes portant fièrement le T-Shirt bleu de l'UMP d'autres, peut être futurs Sarko, en costume les dents laissant de larges sillons sur la moquette. Les "orateurs" : Nathalie "qq chose", prétendante aux futures municipales. Un discours apparaissant assez maladroit car très primaire (l'antithèse de Desproges...), bêtement hargneux envers le maire actuel... Alain Carignon puis Gérard Longuet enchainent alors à tour de rôle... Ils jouent effectivement dans une autre cour : pas de vulgarité, des arguments convaincants, une belle "présence"...La salle "comblée" applaudit à tout rompre... Il "prêchent" des convaincus... Je remarque cependant quelques personnes comme moi venues en territoire ennemi ;-)
Ma foi une expérience intéressante...

Une p'tite barre ???

Première sortie Vtt de la saison dans les environs de la Haute Jarrie.
Coefficient de viscosité de la boue et météo : parfaits ;-)))

Un grand merci aux participants :
- Franck qui nous a servi de guide dans ces sentiers très roulants.
- J.M. qui ne mange pas le matin mais qui a du avaler environ 6 barres chocolatées en 3h de Vtt !!! Très très impressionnant.... :-)))


Le château de contes de fées : château du bon logis - Jarrie - Comme quoi y'a pas que Péchiney ;-)

Environ 30 km.